Ma la domanda che tutti davvero si pongono è: chi paga il conto a 4 ristoranti?
In molti hanno da sempre pensato che il programma pagasse il conto, ossia la produzione, altri ancora invece, addirittura, pensavano che Alessandro Borghese stesso pagasse di tasca sua lo scontrino finale.
La realtà dei fatti, però, è ben diversa.
E' il ristoratore che ospita la puntata a pagare l’intero conto offrendo la cena anche a tutti gli ospiti invitati.
Insomma, questa è la realtà dei fatti di 4 Ristoranti i cui conti vengono pagati direttamente dai concorrenti in gara, come del resto spesso accade in questo tipo di programmi, anche in questo caso i pranzi e le cene che poi diventano dei veri e propri metri di giudizio per valutare la qualità e la validità del locale in questione, dalla cucina al conto al servizio passando per la location, fino al piatto speciale che nelle ultime stagioni viene inserito come bonus sono a carico del concorrente.