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Miglior ristorante contemporaneo di Mantova

Stagione

9

Puntata

14
-

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Il Vincitore della Puntata è

MATERIA PRIMA
I VOTI DI ALESSANDRO

LOCATIONS

7

MENU

8

SERVIZIO

7

CONTO

8
Via Goito, 7 - Mantova

Nel cuore del centro storico, si caratterizza per un arredamento dai colori eccentrici. È formato da una grande sala, una cantina e la cucina a vista che regala un’esperienza completa. Il nome del locale comunica ai clienti l’importanza della qualità delle materie prime impiegate. Giuseppe è titolare e responsabile di sala, è una persona estremamente positiva e tranquilla, ama il lavoro di squadra e per lui lo staff è famiglia. Di base è molto buono, ma davanti all’arroganza delle persone perde le staffe. Il suo ristorante è specializzato in cucina di pesce di alta qualità, compresi i crudi, ma questo non esclude proposte di carne o piatti tradizionali per accontentare una clientela più ampia.

GLI ALTRI RISTORANTI

RIGOLETTO
Strada Cipata, 10 - Mantova

Aldilà del fiume Mincio, vanta un ambiente elegante e raffinato con una grande sala arredata con cura al piano inferiore: candelabri di vetro, sedie in velluto e pavimenti vintage. Ekla gestisce il locale insieme al marito chef e si occupa del lavoro in sala che ama molto. Ekla punta a essere sempre presente e ad avere il pugno della situazione. La cucina affonda le sue radici nella tradizione mantovana, con uno sguardo verso piatti moderni e creativi. La location rappresenta i loro gusti e le loro scelte fatte in anni di lavoro, per loro è bellissima perché tutti si sentono accolti come a casa.

OSTERIA AL GALLO
Via Domenico Fernelli, 28/A

Poco lontano dal centro, presenta un arredamento eclettico e sopra le righe, con pareti color verde e ninnoli appesi. L’atmosfera è famigliare e vintage. Leonardo è il giovane titolare e si sposta dalla cucina alla sala a seconda di dove c’è bisogno. La sua vera passione sono i fornelli dove crea abbinamenti particolari che a volte richiamano e a volte superano e personalizzano la cucina di tradizione mantovana.

GIALLOZUCCA
Corte dei Sogliari, 4 - Mantova

In un’esclusiva corte del centro, è un locale accogliente e informale, colorato ed eclettico, dove l’accoglienza e la simpatia la fanno da padrone. Sciko è titolare del ristorante insieme a Maurizio e si occupa principalmente della sala. È un posto dove divertirsi, assistendo a presentazioni di libri gialli d’autore e serate musicali. Sciko è una ragazza con molto carattere e poca pazienza, pretende sempre precisione sul lavoro. Il locale mescola la tradizione mantovana con una forte tendenza all’innovazione dei piatti e non manca una proposta vegetariana e un’ampissima scelta di vini.

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