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Come fare per partecipare al programma 4 Ristoranti?

Per partecipare al programma, ogni locale deve partecipare alle selezioni che si tengono alcuni mesi prima delle riprese, la scelta della location viene decisa direttamente dalla produzione e non è possibile candidarsi al casting.
 
I quattro ristoranti sfidanti vengono contattati dalla società che si occupa del della produzine del prgramma solo due giorni prima dell'inizio delle riprese. In questo modo i partecipanti non possono apportare modifiche ai propri piatti o al locale, né tantomeno prepararsi alle prove, così da essere il più veritieri possibili.
 
La registrazione delle puntate è di breve durata: la troupe arriva alle 10 del mattino per il posizionamento delle telecamere, la cena, che inizia alle 18, viene registrata praticamente in diretta.
 
Le riprese totali terminano quindi in soli quattro giorni.
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